立秋后每天吃5颗桂圆的养生妙用

入了立秋，很多人还在讨论“贴秋膘”，但现在多人的饮食并不缺营养，盲目猛补反而添负担。换季时常见的状况是容易疲惫、精神不振、夜里难以安睡、早晨脸色暗黄——这往往不是缺肉能马上解决的，吃些燥热油腻的补品反而会让脾胃更累。

这个时候，桂圆是更合适的选择。老一辈流传“南桂圆，北人参”的说法，古人也称它能补精养血、养颜安神。桂圆性温、味甘，归心、脾经，能补益心脾、养血安神，且“补而不燥”，日常少量食用比较温和。

建议量不要过多：干桂圆糖分和热量较集中，每天以5颗左右为宜，最好在上午或两餐之间当作小零食，剥皮细嚼吞下，清甜软糯，比喝油腻的鸡汤更容易让人舒服、精神和睡眠都改善。吃多了容易上火，所以控制分量很重要。 球友会官网

吃法也很灵活：可以直接当零食，也能入菜入汤。常见的两种做法： 1）桂圆莲子粥：莲子、桂圆和大米洗净同煮，粥熟后可按口味加少许糖，温润养胃、适合体虚者。 2）桂圆酒酿圆子：用酒酿或酒酿汤煮小丸子，加入几颗桂圆，冷天里一碗既暖胃又安神。

老话说小小一颗桂圆很珍贵。入秋后不必马上大鱼大肉，适量吃桂圆，能慢慢恢复夏季流失的气血，面色红润、夜间睡得更沉、白天也更有精神。